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35选7旋转矩阵:意大利柯蒂斯指南

广东福利彩票35选7 www.vkbtab.com.cn 時間:2018-08-31 15:21:52  來源:紅酒世界  作者:

   柯蒂斯(Cortese)是意大利北部最知名的白葡萄品種之一,此品種因加維柯蒂斯(Cortese di Gavi DOCG)產區而聞名。除了加維以外,皮埃蒙特(Piedmont)和倫巴第(Lombardy)的部分葡萄園也種植有該品種。這是一個高酸的品種,且產量很高,因此在培育該品種的時候需要嚴格控制產量,以防止出產的葡萄酒只有尖銳的酸度而沒有豐富的風味與之相平衡。總的來說,這是一個富有潛力的品種,其釀造的葡萄酒風格多樣,既可以是清新輕盈的,也可以擁有豐富的風味和層次。

  

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  最知名的加維柯蒂斯葡萄酒口感清脆、酸度適中,帶有豐富的礦物質風味,是各類食物的百搭酒款。除此之外,倫巴第的奧爾特萊伯·帕韋斯(Oltrepo Pavese)產區以及皮埃蒙特的科里·托爾托尼斯(Colli Tortonesi)產區也出產了一些風味清新的柯蒂斯葡萄酒,同樣值得一試。

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