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35选7开奖结果查询中奖: 幾個技巧鑒別真假葡萄酒

广东福利彩票35选7 www.vkbtab.com.cn 時間:2019-05-03 09:46:17  來源:  作者:

如今市場上假广东福利彩票35选7越來越多,很多愛酒的人就算買回來也不知道怎么自己買的是假酒,中國假酒是越來越猖狂了,教大家幾個鑒別技巧區分真假葡萄酒。我們可以通過幾個方法來鑒別真假。

紅酒酒瓶鑒別

酒瓶是分辨紅酒真假最簡單也是最直接的方式。小小瓶身,能告訴你很多有用的信息喔。如果您手上的酒完全通過了下面考驗,至少您拿到的不是回收灌裝“假酒”!

紅酒的酒標

相信大家都了解酒標的重要性,酒標上包含了太多的信息:產地、葡萄品種、年份、級別……等等,不同國家的紅酒標還完全不一樣。普通消費者想完全了解幾乎是不可能的。這里要教大家的方式很簡單:看酒標印刷是否整齊、顏色是否正確、字體是否清晰,如果顏色暗淡,字都看不清這樣的酒還是敬而遠之的好。

紅酒塞是否干凈

打開紅酒瓶口的封膠,就能看到酒塞了。如果您發現酒塞又舊又臟,切面還很不平整,那就要注意了,正規紅酒商才不會用舊的酒塞來包裝他們的產品。

需要分清的是,有些會用碎木壓制成木塞使用。這類木塞在開瓶時容易折斷,但并不是假酒。

紅酒瓶體刮花程度

在國內有許多黑心酒商,把回收來的舊紅酒瓶,灌上“三精一水”,冒充高檔紅酒出售,如果您發現瓶身上布滿了大大小小的刮痕,那就要小心了?;購懦?ldquo;高級紅酒,存放十幾年了,以致瓶子都舊了”作為高級貨還用破瓶裝?坑爹???

紅酒瓶口劃痕

完整的瓶口才能保證紅酒安全。與鑒別酒瓶類似。已經使用過的紅酒瓶,會在瓶口外不可避免的留下酒刀的刮痕、干凈。

紅酒酒液的鑒別

由于紅酒的品質受產地、葡萄品種、釀造工藝、發酵時長等因素影響,很難從口味上區別真、假紅酒。因此,您千萬別認為“好喝的就是真酒,難喝的就是假酒”。

為了讓您更方便的鑒定真假,以下幾個辦法,不但簡單易行,而且還能讓您鑒別紅酒質量的好壞。

紅酒的觀察

剛才我們已經打開了紅酒,那么倒上一杯,對著潔白的墻,或者在自然光線下,仔細觀看。

真酒:外觀應該澄亮透明(深顏色的酒可以不透明),有光澤,其顏色與酒的名稱相符,色澤自然、悅目。

假紅酒特點:紅酒中有顆粒狀和塊狀沉淀屬于正常現象,但是如果飄有絮狀沉淀,混濁無光,或顏色與酒名不符,沒有自然感,或色澤艷麗,但有明顯的人工色素感,則是壞酒了。

紅酒要聞氣味

真酒:紅酒香味散發的非常均勻,不會忽重忽輕。紅酒是一種發酵產品,它的香氣應該是葡萄的果香、發酵的酒香、陳釀的醇香,這些香氣應該平衡、協調、融為一體,香氣幽雅,令人愉快。

假紅酒:假紅酒或壞酒還有可能有很多令人極度生厭的味道如化工原料的味道。除了不具備真酒的特點,還會有突出暴烈的香精味道,或酒精味突出。

紅酒品嘗鑒別

品嘗是最難的一步,雖然您也許不能分辨通過品嘗來分辨紅酒的真假,但基本上來說,任何一個好的紅酒其口感應該是舒暢愉悅的,各種香味應細膩、柔和,酒體豐滿完整,有層次感和結構感,余味綿長;假酒或壞酒,入口有可能酸度極為刺激,難以入口,或入口灼熱感太重,或味道極為淡寡,也有勾兌嫌疑,但是如果喝完舌頭上帶有一些紫色,屬于正常現象。

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