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35选7号码预测:酒香魚片,別樣滋味

广东福利彩票35选7 www.vkbtab.com.cn 時間:2012-05-24 14:07:41  來源:  作者:

      原料:   

      淡水活魚,白葡萄酒,姜   

      做法:   

      做法和普通炒魚片差不多。將魚按垂直方向切成薄片,頭尾不用。用少許的鹽、少許胡椒粉、淀粉腌10分鐘。放鍋里煎熟,多放點油,不要煎得太老。鍋里放少許的油,放入姜片爆香后取走,倒入白葡萄酒,一斤的魚大約倒入50ml的酒(喜歡喝酒的可以多加一點酒),加一點水,加鹽。倒入魚片,燒開后加味精,并用淀粉勾芡就可以裝盤了。 

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