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35选7走势图带连线图:輕松搞定英式甜點:雪利酒乳脂松糕

广东福利彩票35选7 www.vkbtab.com.cn 時間:2018-08-02 17:18:53  來源:紅酒世界  作者:

   提到英式甜點,除了下午茶中常見的司康(Scone)、黃瓜三明治(Cucumber Finger Sandwich)和胡蘿卜蛋糕(Carrot Cake)外,不得不提的就是由層層果醬、海綿蛋糕、水果和奶油等疊加在一起的乳脂松糕(Trifle)了。不論是在最大眾化的森斯伯瑞超市(Sainsbury’s)還是各種高級餐廳,都可以見到乳脂松糕的身影,其受歡迎程度可見一斑。下面小編就為大家介紹一下乳脂松糕的做法。

  

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  原料:

  1. 海綿蛋糕

  2. 甜雪利酒150ml

  3. 干邑1勺

  4. 檸檬汁少許

  5. 細白沙糖50g

  6. 奶油500ml

  7. 卡士達醬600g

  8. 覆盆子醬5勺

  9. 新鮮覆盆子、黑莓、草莓各500g

  10. 碎杏仁100g

  做法:

  1. 將雪利酒和檸檬汁倒入碗中混合,加入細白沙糖攪拌直至白砂糖完全溶解。

  2. 將奶油倒入碗中混合,然后打發,放置一旁待用。

  3. 將海綿蛋糕作為最底層放入杯中,倒入適量雪利酒和干邑使蛋糕完全浸潤。

  4. 浸潤幾分鐘后均勻淋上覆盆子醬,然后撒上覆盆子、黑莓、草莓和碎杏仁,再倒入卡士達醬。

  5. 將打發好的奶油混合物均勻地抹在最上層,最后根據喜好可撒上覆盆子、草莓和碎杏仁。

  準備好所需材料,只要簡單五步就可輕松做出英式甜點乳脂松糕。在炎熱的夏日午后,來一杯層層疊疊、色彩鮮艷誘人的乳脂松糕真是再愜意不過了。

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